來試試巴薩米哥醋燴煙仔虎魚

又是 #煙仔虎魚!有完沒完嗎?

那都不還是因為煙仔虎很好吃,每天都有人私訊猩弟,

a朋友說『最近天天都吃炙燒!沒想到這麼好吃!』

b朋友說『小朋友第一次吃到這種魚,竟然出乎意外一直討噎!』

c朋友說『這是小時候阿嬤會煮的魚!』

d朋友說『這個魚不要煮太久,吃起來好嫩啊!』

e朋友、f朋友、........

除了文字,還尬上照片,本來都不打算再煮,但猩弟腦波弱所以就!

然後,來一點點酸酸的醋味 #巴薩米哥醋燴煙仔虎魚,在熱的時候,吃起來又增添食慾了,自己吃掉一條150g的!哈哈哈。

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食材:

新合發煙仔虎魚1條

綠、紅椒1條

沙拉油1大匙

醃漬魚肉醬汁:

清酒半大匙

瑞春黃金豆醬油半大匙

老薑末 半大匙

燴魚醬汁:

瑞春黃金豆醬油 1大匙

番茄醬2大匙

砂糖半大匙

巴薩米哥醋 2大匙

清水2大匙

(請料理前事先攪拌均勻)

(1大匙為15ml量匙)

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