日式紫蘇梅干（上集）→https://www.freshmackerel.com/...
沒想到農夫阿伯那麼快就把紫蘇葉寄來，事不宜遲，趕快來把梅子處理起來，也趕快剪好影片分享給大家。
很快的把紫蘇葉洗好，用電扇吹乾，接著用鹽巴去生，再來就是把紫蘇葉放回事先鹽漬好的梅子罐裡，像渲染一樣，梅子也要漸漸的被染成紫紅色了。
然後，猩弟懶惰就會是這樣常溫繼續放著，不會翻出來曬乾，之後料理用時，就是直接取用，顏色和味道都會比曬過的梅干還濃，是自己很喜歡的味道，比外面賣的還好吃很多呦！快試試看吧！哈哈哈。
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新鮮紫蘇葉200g
海鹽 40g
