真的是忍太久了！
真的是忍太久了！
天氣變熱後，海撈的魚獲就會變得比較少，尤其是魚的系列，依照猩弟家吃魚的習慣，夏天就是我們吃小卷、透抽、花枝、軟絲的季節，尤其川爸的小卷船進港，那不是開玩笑，在餐桌上從早餐開始，粉媽就會炒一盤小卷讓我們配稀飯，放學回家點心會有炸透抽，晚上睡覺前還有軟絲薑絲湯，從小就被養成這種吃法，你們大概就能想像猩弟去吃星級壽司時，師傅拿出日本富士螢光卷會讓人感到有多失落了吧！
台灣東北部海域這邊的小卷，本身肉質很柔軟，甜度也比較高，更不會有那種魷魚的特殊味道，炒起來、煮起來、烤起來、炸起來都不會潤，是進口來的印尼卷完全沾不上邊的滋味，好吃太多了～
然後，真的等太久！今年的小卷船終於進港，現在猩弟大聲廣告，＃小卷來了！還有！＃白帶魚卷（大卷）也一起來了！現在都放好在新合發官網，給大家帶回家囉！哈哈哈。
ＰＳ：小卷炒剝皮辣椒非常夠味，作法連結→剝皮辣椒炒小卷https://www.freshmackerel.com/...
