本來覺得吃櫻花蝦是一件很普通的事，可是！這兩週日本人瘋狂來問櫻花蝦出口，這就讓猩弟感到能大口吃櫻花蝦是有多麼奢侈的啊～
本來看到今年靜岡的櫻花蝦漁有點收獲，想說那今年出口量應該需求沒那麼大，沒想到一個月而已，就禁漁了，而且產量真的完全滿足不了日本國內。
所以最近兩週，真的是被問翻，我們台灣櫻花蝦還有沒有量能過去，宜蘭這邊剛好也是來到禁捕期了（聽說這時候蝦抱卵），手上現在有的櫻花蝦當然是要學人家，要先留下來給我們自己人，時代在進步，最好的現在都留在台灣！
然後，生櫻花蝦炒起來，無比蝦味十足，那個軟又帶脆的口感，也免驚蝦頭會扎嘴，不用去日本就可以在台灣吃到爽了，想到都會變吃邊笑耶！哈哈哈。
#台灣櫻花蝦自由
————————————————————
食材：
新合發生凍櫻花蝦一盒
蒜頭6~8瓣切蒜
生辣椒不辣的一支切成圈
蔥一支切成圈
鹽巴1/2匙
玄米油2大匙
作法：
1 泡水不拆真空袋將生櫻花蝦解凍。（不用沖洗）
2 鍋裡下玄米油，把蒜頭炒出味道。
3 接著下生櫻花蝦，不要太過度翻炒。
4 等待櫻花蝦炒出香氣，蝦身也轉變成比較白的顏色，就可以了。
5 撒下蔥末、辣椒、鹽巴就起鍋了！
本來覺得吃櫻花蝦是一件很普通的事，可是！這兩週日本人瘋狂來問櫻花蝦出口，這就讓猩弟感到能大口吃櫻花蝦是有多麼奢侈的啊～
本來看到今年靜岡的櫻花蝦漁有點收獲，想說那今年出口量應該需求沒那麼大，沒想到一個月而已，就禁漁了，而且產量真的完全滿足不了日本國內。
所以最近兩週，真的是被問翻，我們台灣櫻花蝦還有沒有量能過去，宜蘭這邊剛好也是來到禁捕期了（聽說這時候蝦抱卵），手上現在有的櫻花蝦當然是要學人家，要先留下來給我們自己人，時代在進步，最好的現在都留在台灣！
然後，生櫻花蝦炒起來，無比蝦味十足，那個軟又帶脆的口感，也免驚蝦頭會扎嘴，不用去日本就可以在台灣吃到爽了，想到都會變吃邊笑耶！哈哈哈。
#台灣櫻花蝦自由
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食材：
新合發生凍櫻花蝦一盒
蒜頭6~8瓣切蒜
生辣椒不辣的一支切成圈
蔥一支切成圈
鹽巴1/2匙
玄米油2大匙
作法：
1 泡水不拆真空袋將生櫻花蝦解凍。（不用沖洗）
2 鍋裡下玄米油，把蒜頭炒出味道。
3 接著下生櫻花蝦，不要太過度翻炒。
4 等待櫻花蝦炒出香氣，蝦身也轉變成比較白的顏色，就可以了。
5 撒下蔥末、辣椒、鹽巴就起鍋了！
