還是自己煮比較乾淨。
吃海鮮就是新鮮最重要，只要本質好，真的料理起來比其他肉類都簡單很多，而且看起來還特別青操啊～
像今天只是想說吃個飯糰，來包顆大干貝，用個奶油煎到7分熟，來點鹽巴和黑胡椒，再和煮好的鍋巴飯捏捏捏，太大顆包不進去， ＃整顆大干貝的飯糰 直接凸著半顆出來，本來素素的飯糰直接就豪華絢麗起來了！
然後，煎干貝比煮牛肉麵簡單太多，還不用洗抹布，在家煮在家吃，衛生營養都一百分啊！哈哈哈。
（飯後還配上一碗自己煮的石花凍，透心涼啊～）
大干貝這樣包，蠻有視覺效果的。
現在北海道大干貝正在新合發官網預購中，七月中就會來台灣。
今天用不鏽鋼片手鍋來煎干貝，先熱油熱鍋，干貝下鍋不會粘鍋。
先把兩面都煎恰恰之後，再放奶油。
因為是要包在飯糰裡，沒有要馬上吃，所以干貝煎得比較熟，如果是當餐要直接吃，干貝可以煎個三分或五分熟就好。
表面上撒上海鹽和黑胡椒。
剛煎好的干貝好多汁！
好像也可以不用包，直接配飯吃也可以！哈哈哈。
包飯糰手掌沾濕，先把要吃的飯量抓在手掌心上，再把干貝疊上來。
接著兩側抓緊，讓飯把干貝包圍，當然也可以再多一點飯，把干貝藏在中間也沒問題。
石花凍，一直覺得比愛玉好吃！可能是住海邊人的口味！
