海鮮最重要的本質就是『鮮度』，任何食材保括蔬菜也是，只要是新鮮，不用多做什麼調味都會美味。
釦蝦也沒有什麼特別的料理方法，蔥薑蒜可以一路走到底，看是要用蒜頭或者老薑爆點香，趁著鍋子熱的時候，把一整盒蝦倒進來，嗆點米酒，要吃更原味一點就是加一點清水，藉由水氣將蝦卵炒熟，接著一點點鹽巴調味，愛吃辣的放點辣椒，完全不用費心思，一盤炒釦蝦就可以上桌了！
吃蝦的時候，千萬不要用筷子，兩隻手洗乾淨，拿起蝦子，咬一口蝦肚上的脆脆的蝦軟，接著可以剝蝦殼，吃掉肉再往前把蝦頭裡的蝦膏和蝦汁一並放到嘴裡，有夠滿足的！明明猩弟已經吃過，但現在自己用文字來一遍時，口水還是不斷在分泌當中，那股蝦的甜味和鮮氣，還是直衝上了腦門，吃過照樣回甘啊！
粉媽中午煮雜碎麵的時候，最後也隨便撒上幾隻，整個湯麵的湯頭竟直接變成蝦系北海道一幻拉麵那樣，蝦氣四溢啊～～～牙敗的歐伊系呀！
然後，真的沒什麼好說的，重點就是釦蝦到手後，賣等賣不甘！快點煮來吃就才是第一重要！哈哈哈。
海鮮最重要的本質就是『鮮度』，任何食材保括蔬菜也是，只要是新鮮，不用多做什麼調味都會美味。
釦蝦也沒有什麼特別的料理方法，蔥薑蒜可以一路走到底，看是要用蒜頭或者老薑爆點香，趁著鍋子熱的時候，把一整盒蝦倒進來，嗆點米酒，要吃更原味一點就是加一點清水，藉由水氣將蝦卵炒熟，接著一點點鹽巴調味，愛吃辣的放點辣椒，完全不用費心思，一盤炒釦蝦就可以上桌了！
吃蝦的時候，千萬不要用筷子，兩隻手洗乾淨，拿起蝦子，咬一口蝦肚上的脆脆的蝦軟，接著可以剝蝦殼，吃掉肉再往前把蝦頭裡的蝦膏和蝦汁一並放到嘴裡，有夠滿足的！明明猩弟已經吃過，但現在自己用文字來一遍時，口水還是不斷在分泌當中，那股蝦的甜味和鮮氣，還是直衝上了腦門，吃過照樣回甘啊！
粉媽中午煮雜碎麵的時候，最後也隨便撒上幾隻，整個湯麵的湯頭竟直接變成蝦系北海道一幻拉麵那樣，蝦氣四溢啊～～～牙敗的歐伊系呀！
然後，真的沒什麼好說的，重點就是釦蝦到手後，賣等賣不甘！快點煮來吃就才是第一重要！哈哈哈。
