偷吃步但是很美味的 ＃豆瓣魚。
三塊接近尾部的黃吻姬鯛魚，不用拆真空袋就泡在水裡解凍，像這種熱熱的天氣，差不多就是十分多鐘就能退冰好，取出來不用也不用沖水，
說是偷吃步的豆瓣魚，就是要直接用水瓶家白醬油、明德辣豆瓣醬和一點的沙拉油調和好，再把主角黃吻姬鯛魚兩面的水分用廚房紙巾擦乾（這樣湯汁就不會有腥味），鋪上老薑片，最偷吃步的要來了～醬汁淋上去啦！！！
蒸鍋裡的水大滾後，繼續維持大火，把淋上豆瓣醬的魚放進鍋裡，蓋上鍋蓋，計五分鐘，時間到，繼續燜著三分鐘，這樣魚肉蒸出來不會死硬，熟中帶嫩，是人吃人愛的口感。
然後，不用爆香也很輕鬆煮，一盤清爽的豆瓣魚舒適上桌，重口味的醬汁，配上本身清爽不帶油膩的黃吻姬鯛魚魚肉，算是速配，猩弟舉滿分牌，推薦給大家試試看喔！
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醬汁比例參考：
水瓶家白醬油2大匙
明德豆瓣醬半大匙
沙拉油半大匙
偷吃步但是很美味的 ＃豆瓣魚。
三塊接近尾部的黃吻姬鯛魚，不用拆真空袋就泡在水裡解凍，像這種熱熱的天氣，差不多就是十分多鐘就能退冰好，取出來不用也不用沖水，
說是偷吃步的豆瓣魚，就是要直接用水瓶家白醬油、明德辣豆瓣醬和一點的沙拉油調和好，再把主角黃吻姬鯛魚兩面的水分用廚房紙巾擦乾（這樣湯汁就不會有腥味），鋪上老薑片，最偷吃步的要來了～醬汁淋上去啦！！！
蒸鍋裡的水大滾後，繼續維持大火，把淋上豆瓣醬的魚放進鍋裡，蓋上鍋蓋，計五分鐘，時間到，繼續燜著三分鐘，這樣魚肉蒸出來不會死硬，熟中帶嫩，是人吃人愛的口感。
然後，不用爆香也很輕鬆煮，一盤清爽的豆瓣魚舒適上桌，重口味的醬汁，配上本身清爽不帶油膩的黃吻姬鯛魚魚肉，算是速配，猩弟舉滿分牌，推薦給大家試試看喔！
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醬汁比例參考：
水瓶家白醬油2大匙
明德豆瓣醬半大匙
沙拉油半大匙
