醬燒小卷

這道就是冰冰吃也很好吃的 #醬燒小卷。（放冰箱可以冷藏3-4天） 大熱天裡，回家能有一道涼涼吃的冷菜，可以配飯也可以配啤酒，真的很舒服啊～ 然後，這道菜也是沒有技術，超簡單做，看了就會做。 ———————————————————— 新合發小卷300g 金蘭有機醬油2大匙 白兔牌上烏醋1大匙 味霖1大匙 二砂糖1/2匙 水2大匙 薑絲20g 白蔥絲或九層塔適量 食用油1大匙 做法： 1.這邊是使用蒸過的小卷，也可以使用川燙過的小卷或者直接是生的小卷或透抽也沒問題。 2.調製醬汁，把醬油、砂糖、烏醋、味霖、水都倒在一起調和備用。 3.在鍋中倒入食用油，冷油爆出薑絲香味。 4.接著放入小卷，倒入醬汁，轉成中小火。 5.大約五分鐘的時間，醬汁就會慢慢收乾，起鍋前，放入蔥白或九層塔就可以了。