小章魚炊飯

有點意外可愛的 #小章魚炊飯 ~

猩弟做事你們要放心,不要說整隻小章魚的內臟、嘴巴、眼睛都處理好,就連身體外面的粘膜也是洗的很乾淨,退冰就可以料理了。

像忙忙轉的今天,快四點才從宜蘭塞車回到台北,一時之間冰箱裡的菜都還洗還沒挑,沒有太多選擇,直接把小章魚跟著白米一起放到電鍋裡煮,只有加點水瓶家的白醬油,除了煮飯時間忘記設定快煮,讓章魚縮水到尺寸有點太可愛之外,不論是炊飯的顏色(完全不用再放什麼紅豆增色)、純純又嫩嫩的章魚味道和口感、還有煮到顆顆立立的林龍山的冠軍米白飯,絕對是一鍋高達9.5分的完美海味炊飯!

(小章魚也可以換成章魚切塊)

然後,變得小小的章魚,放在白飯頂端意外地受到小朋友的歡呼,一直說一人隻不夠吃吃,看他們咬著章魚頭撕裂甩頭的狠勁,猩弟以為自己養了兩隻海鰻,有這麼愛吃章魚啊?哈哈哈。

#章魚 沒有了

#下一次什麼時候有都是要交給天決定

#大海茫茫淘到什麼吃什麼

小章魚煮好後,會變小都是正常的喔。整隻呈現很可愛。

如果要做炊飯,可以章魚就冷凍的狀態放下去白米上。

章魚的嘴巴、內臟、眼睛都處理好了,請直接料理。

不知道為什麼有點想笑~忍不住了~哈哈哈哈

看是要放鹽巴、醬油、或者什麼都不放也可以,自己喜歡都好。

打開飯鍋,又更好笑了~哈哈哈哈這也太可愛了!
(章魚含水量高,本來煮就很容易縮水,變小都是正常的,煮得越久就越小,像這張照片一樣!)

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