這樣要烤 ＃海白蝦 好脫殼又好好吃！
烤蝦含殼烤，香又甜。蝦子的殼烤起來很蝦味濃，又能保護蝦肉，如果要烤蝦就不要脫殼。
事先有先剪開蝦殼，烤好的時候，就能很好把蝦殼拉掉，整支就剩蝦肉，這樣吃起來就很方便過癮。
來烤海白蝦前，跟著猩弟這樣做。
1:從蝦頭和蝦身的接縫處用剪刀剪開蝦殼。
2:拿出沙腸。剪開蝦殼，先挑出蝦腸，再串竹籤。
3:竹籤從蝦眼的下方串到蝦尾，竹籤靠近蝦腳。從蝦頭尖角的下方這邊軟軟的，用竹籤串進去。
竹籤就順著蝦腳往後推。
竹籤要接近蝦腳，蝦身底部。
4:串好的蝦，灑點鹽巴。
5.一面蝦殼轉紅，就可以翻面，蝦子真的不用烤久，兩分鐘就很夠了。
烤蝦的火不要太大，蝦殼變色，兩分鐘左右就能熟了，因為事先有剪開蝦殼，一口氣就能用夾子拉下蝦殼，整隻就剩蝦肉，吃起來就很鮮甜過癮！
然後，現在猩弟要繼續去烤肉了，小朋友們嗷嗷待哺，每個都很餓！哈哈哈。
＃祝褔大家中秋愉快：）烤肉不要臭灰搭，吃好喝滿！
