猩弟食堂新品--花枝蝦仁漿

猩弟食堂上菜啦!

說真的,自己不管吃幾次都覺得很滿意,底漿就是純花枝下去打底,不加其他魚類,接著簡單的調味,混入切塊的 #花枝 、#火燒蝦仁、#白蝦仁,料好而且很實在,沒有太花俏的包裝,就是裝好一盤真空起來。

像今天下午想來個蝦餅,用湯匙把餡料整得圓圓的,放到平底鍋,加點油小火慢慢煎,看到蝦仁澎起來,整塊餅變得有彈性(用鍋鏟按壓一下),就熟了。

一口咬下去,會有花枝的脆脆口感,接著是火燒蝦的香氣,緊接著就是火燒蝦嫩嫩的蝦肉,等到嘴巴享受軟嫩的口感快結束時,一道彈性十足緊實白蝦蝦肉又在舌尖上跳了一下,雙重!喔不!是三重口感的交疊,後勁再追上的白胡椒的氣味,一口氣把整塊花枝蝦餅帶入最高潮,不用說有多好吃,自動分泌不停的唾液就是最誠實表現了!!!

這樣一整盤很好變化,看是要變成蝦餅、火鍋料、水餃餡、花枝蝦仁羹湯通通都可以,到手後大家可以自行變化,可塑型很高很高。

然後,猩弟食堂很久沒出新菜,現正「 #火燒蝦仁花枝漿」端上新合發的官網,歡迎朋友們順手帶一盒嚐鮮試看看呦。哈哈哈。

#嘉臘魚一秒缺貨這兩天若有再釣到就再補上

這樣煎起來就很好吃了! 因為蝦很多XD

這是整盒蝦仁花枝漿打開的實際照片,蝦仁就是這樣一整隻!而且不止一隻!

只有上面裝飾一點紅色和綠色就可以下鍋煎。

一點油,小火慢慢煎。 一個面兩分鐘左右,四~五分鐘就好了喔。

有沒有熟可以看到一下這樣的蝦子澎度,記得也不要煎太久喔!

煎一片絕對太少喔!哈哈哈。

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