火燒蝦花枝漿 in 春捲

太後悔了!!!

想說不知道這樣包會不會好吃,把火燒蝦仁(裏面也有白蝦仁)花枝漿加了一點蔥花,不用再調味,就拿一張越南春捲皮沾水包起來,下鍋去煎炸。

就小火不要太大,這樣一卷猩弟是煎了四分鐘,記得可以把鍋子傾斜一邊,讓油集中,這樣比較可以快熟也熟的均勻。

看著切面不得了,大大塊的花枝都立體起來,蝦味也好濃,配上外面脆脆的春捲皮,不用沾醬就很夠味,夭壽好吃!(學曹老師的口吻)

然後,除了好吃就是太後悔自己太保守,怎麼只包一捲啊~哈哈哈。

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