沒錯!昨天說要來的就是紅劍蝦!
想到紅劍蝦仁香嫩又不會粉粉點蝦味,就忍不住想趕快煮來吃!
剛好,前幾天在餐廳被點來點韓式煎餅上的蝦給嚇到,竟然是泡到發澎的那種,當下就覺得還是回家吃自己最實在了。
今天一部分為了消滅最後的煎餅粉,一部分就是為了蝦子,用的料好,真的在家煎出來是不會輸給貴鬆鬆的餐廳的!
做法就是把材料都喇一喇,煎熟就可以!
然後,煎餅有紅劍蝦的香氣和顏色,整個好看又好吃,猩弟自己打100分啦!哈哈哈。
#紅劍蝦在新合發
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紅劍蝦仁煎餅
食材:
新合發紅劍蝦仁一盒(150g)
香菜少許或者自己喜歡的菜
不倒翁煎餅粉6大匙
雞蛋1顆
水100cc
生辣椒少許(可省略)
沙拉油3大匙
((煎餅沾醬))
香油少許
醬油少許
紅醋少許
做法:
1:紅劍蝦不拆真空袋泡水解凍。
2:把煎餅粉、香菜、水、雞蛋混合好。
3:加入蝦仁,但記得留一些些不要加入。
4:鍋子裡放一些油,油熱下麵糊。
5:把煎餅兩面煎熟即可。
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