紅劍蝦仁蒸蛋

不要再蝦仁炒蛋，換換口味這樣做！
紅劍蝦仁本身蝦肉嫩，蝦肉小，配起蒸蛋這種嫩嫩滑溜口感超剛好～
不要急，先看完！ 蛋液和蝦仁分開蒸，蝦肉比較快熟，先出爐，接著再等蛋液蒸好變成蒸蛋，才鋪上滿滿的紅劍蝦，淋上醬汁後，迷死人了啦！ 趕快舀一口放進嘴巴，蝦肉的鮮像是水球掉落大海的瞬間，香氣隨著水花炸開在嘴巴裡，接著是滑溜的蒸蛋，讓人來不及感受就咻一下，咕溜的掉入喉嚨了！ 然後，看到這裡還坐得住嗎？快快去複製紅劍蝦仁蒸蛋吧！哈哈哈。 ——————————————————— 紅劍蝦仁蒸蛋 食材： 新合發紅劍蝦仁1盒（150g) 雞蛋2顆 林久右衛門萬用高湯250cc 綠蔥少許 （蒸蛋淋醬） 白醬油1匙 香油少許 作法： 1:紅劍蝦仁不拆真空袋泡水退冰。 2:雞蛋和高湯攪拌過濾，倒入容器。 3:蝦仁倒入容器。 4:同時把蛋液、蝦仁放入蒸鍋，蓋上蓋子一起蒸。 5:蝦仁蒸4分鐘已熟先取出。 6:蒸蛋蒸熟後，鋪上蒸好的蝦仁，灑上綠蔥，淋上醬汁。