炸火燒蝦仁花枝漿春捲

先插播個 #炸火燒蝦仁花枝漿春捲 ！ 先前有朋友來問猩弟，用米紙的時候，怎麼才不會破掉或黏滴滴的？ 之前其實也抓不太到節奏，後來發現直接倒水在盤子裡，等看到 #中間紙米慢慢凹陷黏住底部，就差不多可以來放餡料，接著由下往上一折，再來左邊折進來右邊折進來，再往上推一圈，完成！ 下油鍋的時候，記得先分開開，因爲米紙外皮還是濕潤，會黏在一起，等待各個外皮都煎炸赤赤之後，靠近就不會黏了！ 看一下影片，絕對可以複製包出不碎狗狗的春捲，一點都不困難！ 火燒蝦仁花枝漿要炸熟，記得用鏟子按壓按壓，有熟花枝才會Ｑ彈，火燒蝦才會嫩口好吃！ 然後，炸成春捲的花燒蝦仁花枝漿真的會吃不夠，記得多開一盒，才夠一家人一起吃嘿！哈哈哈。