上週人在東京過生活，因為真的沒有任何行程，單純就是要看看木村爸爸和媽媽一家，那幾天過得非常日常。
那幾天猩弟都七點半起床，早上幫忙煮早餐都只能擦到邊邊，只剩烤個吐司和倒個綜合蔬果汁的涼缺，歐卡桑早已經張羅好其他菜色，三個人一起坐在居間的踏踏咪上，一起看晨間新聞，一邊吃早餐。
其中，有一天專題特輯是在介紹飯糰，除了介紹幾家名店之外，還有特別說明在家如何可以捏出麩哇敷哇的飯糰（軟軟澎鬆感），拿一個碗噗上保鮮膜，把米飯放進去再放入內餡，接著在蓋上一點飯，保鮮膜只要轉一圈就好，不要拉緊也不要捏，據說這樣的飯糰，到中午都非常美味！
最後介紹了，現在流行的大麥，在白米飯裡摻入一些，除了熱量減少之外，還能多攝取膳食纖維，也介紹了幾款大麥的飯糰，就連便利商店都有販售大麥飯糰，為此木村媽媽把節目錄下，讓猩弟回台灣可以重放來看。
今天趁著記憶猶新，趕快來試著做大麥飯糰，想說冷凍起來，明天也方便微波給孩子當早餐。
作法很簡單，就是煮白米和大麥的份量3:1，水量正常，放入電鍋按下煮飯鍵，另外，紅劍蝦仁用橄欖油炒熟，調味就只有加鹽巴，接著利用原鍋的油炒一點滑菇和毛豆仁，大麥白米飯煮好後，把紅劍蝦仁和其他材料放進去，拿個碗鋪上保鮮膜，輕輕著轉一圈，好吃的大麥蝦仁飯糰完成啦！
飯糰的縮口這樣輕輕的轉一圈就好了，不要按不要壓。不過選擇的米飯不能是秈米，一般白米飯梗米才有黏性，餡料才能黏得住。
然後，拍了照片也同步傳給木村媽，謝謝她的照顧，讓猩弟回到台灣，依舊享受著東京延續的溫暖啊！哈哈哈。
ＰＳ：早上加熱飯糰，直接冷凍不用退冰，保鮮膜不要打開，直接微波一分鐘即可。（保鮮膜要買那種可耐高溫微波的）
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