蔥爆沙茶炒花枝

上週六猩弟家母親節聚餐,在餐廳時在場的四位媽媽討論起生小孩,說起剖腹產。

說起兩個時代的剖腹方式不一樣,粉媽最後一胎生猩弟的妹妹時是剖腹,那時候剖腹傷口和我們現在不一樣,以前是直的,現在剖腹傷口則是橫的,手術的位子和大小還真用肉眼就看出來,老中青三代都在拉褲子,感覺好像怪怪的?(還好是獨立包廂)

不過說起剖腹產,猩弟覺得最害怕的是醫生在切肚子的那個聲音,像是汽球被擠壓,會有一種唧唧拐拐的聲響,自己躺在手術台上聽了都會起雞皮疙搭,再來就是拔小孩,醫生左左右右前前後後的拉扯,不誇張身體真的是被甩來甩去,最後隔天還要壓著剖腹的傷口下床走動,真的是眼淚含在眼眶裡,就算現在已經過了好幾年,想起來,還是心頭驚驚啊~

弄到現在,就是那麼辛苦生出來的小孩,現在硬嘴硬舌,看了很生氣,真的是笑死!(粉媽說有時候看到猩弟就㤉gê)

然後,餐廳燈光美氣氛佳,餐點真的不太優,比較價錢起來,還真的不如自己這盤沙茶花枝!當了母親吃了母親節大餐就是這種感想?哈哈哈。

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蔥爆沙茶炒花枝

新合發花枝200g

小蔥50g

醬油半大匙

沙茶醬半大匙

清水二大匙

食用油一大匙

作法:

1油熱了放下蔥白部分爆香。

2接著放入花枝,仔細看一下花枝的顏色喔,接著倒入調味料(事先醬油、水、沙茶醬調和好),拌炒一下,花枝肉開始從透明轉成白色,花枝就熟了喔。


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