水蓮番茄水煮魚？

完全是從瘋狂水煮魚變形而來的，因為沒有綠色食材配色，隨便放了水蓮，沒想到竟然如此好吃噎！

故意把綠石老魚切的厚又大塊，吸附滿滿湯汁的魚肉，Ｑ中帶嫩一口吃進嘴裡，就好像吃到果凍那種感覺ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的，番茄味道香濃，還有檸檬汁的清香提鮮，最後配上脆口的水蓮，湯汁也呼嚕呼嚕的喝光光～

然後，剛剛下午猩弟有補上了一點綠石老魚在新合發官網上，可以把握一下喔！哈哈哈。

---------------------------------------------------

新合發綠石老魚排300g

蒜頭5~6辨拍碎

鹽巴少許

橄欖油1大匙

小番茄10幾顆切半

水蓮一小把

檸檬汁少許

清水400cc

新鮮辣椒1支

作法：

1綠石老魚不拆真空袋，切塊狀。

2.橄欖油下鍋，把蒜頭炒香，放入番切炒軟。

3倒入清水，煮滾後，放入綠石老魚。

4開大火煮滾，放入鹽巴、新鮮辣椒和檸檬汁。

5起鍋前放入水蓮。