在家不吃生魚片？
沒錯，身為漁夫的女兒卻不敢吃生魚片，世界就是這麼奇妙！
不過，好多朋友跟猩弟說長尾鳥生魚片好吃，再加上這兩天在家看了一些長尾鳥的料理書，突然覺得是不是該給生魚片一個機會？
心裡小劇場的掙扎了一下，最後還是決定必須得炙燒，自己一個人才有可能把魚肉吃下去。
還好用瓦斯槍不是第一次，很快的就把長尾鳥魚排四面魚肉噴噴噴，魚皮真的瞬間縮起來，魚肉拉緊的狀態，感覺等一下應該會彈牙的口感。
真的不用五分鐘，炙燒長尾鳥就好了。
猩弟是切的比較厚，而且不是沾瓦沙米，是淋橄欖油、鹽巴和黑胡椒，不誇張，這個魚肉入口，好像移動到法國還是義大利，整個口味很阿兜仔耶～
長尾鳥魚肉好清新，呈現一貫鯛魚的風格，應該是配上什麼醬都會合適！
然後，這樣可以算是在家吃炙燒生魚片成功嗎？哈哈哈。
