你們會把韭菜當蔬菜吃嗎？

你們會把韭菜當蔬菜吃嗎？ 之前住在日本可以很常看到超市再賣韭菜，餐廳也很多韭菜料理，猩弟是從那時候才發現，原來韭菜還蠻好吃的！ 尤其！是用櫻花蝦乾來炒韭菜！ 千萬不要用大火熱油去爆香櫻花乾，臭火搭就去了了，我們就用冷油把蒜頭、櫻花蝦炒香，油熱香氣也出來後，再放韭菜，這時候轉大火炒兩下，放一點鹽巴起鍋！ 然後，櫻花蝦的蝦香氣跟韭菜的甜味很合，炒一盤當青菜推薦給大家試試看！ —————————————————— 新合發櫻花蝦乾少許 沙拉油2大匙 韭菜切段150克 鹽巴 蒜頭 —————————————————— 1冷油把蒜片、櫻花蝦炒香，用小火。 2鍋子熱了香氣出來後，下酒菜轉大火，快炒。 3加入鹽巴，起鍋。