＃酥炸白帶魚卷
有朋友跟猩弟說，很愛這個白帶魚卷，可以煎炸的時候有點難操作，怎麼辦？
來，用上小竹籤把白帶魚卷固定起來，翻面容易又可以定型的很漂亮，炸起來就外酥內嫩，而且搭配外面調味的炸雞粉，也可以有很多種口外變化，每天都吃也不會膩！
然後，看完影片你也可以輕鬆炸出白帶魚卷囉～哈哈哈。
記得在下鍋前，把白帶魚卷的水分確實壓出來擦乾。起鍋前，大火燒一下，把油能浸到中間是最好的。油溫大約是180度左右。
◎若影片無法撥放，請至粉專觀看→
煮魚｜魚料理
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