罐頭肉醬蒸大明蝦!

罐頭肉醬蒸大明蝦!

誒~剛剛晚餐煮好的時候的布拉魚說『可以隨便再煮兩隻大明蝦來吃嗎?』

如果她不是清楚媽媽的工作,應該是不會說出這麼任性的話吧?還好,媽媽也是腦筋動很快,突然想到多年前,忘記是看捯誰的食譜書,好像有肉醬蒸蝦這道,一直沒有機會試試,那好!這就來!

只有單純把大明蝦剪開,去掉蝦腸,真的就是一點點肉醬,也沒有其他調味,就大火放在鍋裡蒸個五分鐘。

還沒吃先說賣相還不錯,吃一口也覺得還不賴,肉醬不要多,味道就很夠,如果再放上大把的香菜,沖個熱油,哇哇哇~感覺是能列入年菜上桌的噎!

然後,小女孩很輕易吃掉大明蝦,還一邊說這種蝦的肉不輸龍蝦,好吃好吃!媽媽就問,這臭小孩是在美食家點評嗎?哈哈哈。

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