在家吃干貝最常的煮法就是乾煎對吧?

在家吃干貝最常的煮法就是乾煎對吧?

在煎干貝之前,猩弟一定要跟大家說一下,

第一:干貝一定要全部退冰後,用廚房紙巾用力壓乾水分!

第二:鍋子要很熱的時候再下鍋,就是下點油的時候冒出一點點煙的時候!

第三:一面就是煎個三十秒,兩面總共煎一分鐘就好!(煎第二面的時候下奶油)



就是這樣,這樣干貝煎出來才不會出很多水,外表有點焦香,裡面嫩嫩的三分熟,最好吃!

然後,猩弟被同事提醒說要貼文,因為大干貝就只有到本週四截止,愛干貝的朋友,把握一下!哈哈哈。

今年大干貝:https://www.freshmackerel.com/product/detail93

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