烏魚子炊飯！
猩弟很推薦給小孩還有不敢吃烏魚子的人，這一道烏魚子的料理，比炒飯還要簡單好吃！
把烏魚子的外膜泡清水脫膜，切成片狀，跟洗好的白米一起煮到熟，起鍋後可以撒點鹽巴和現在盛產的青花筍或者芥藍，鹹香的烏魚子配上這些暗綠色帶點微微苦味的蔬菜，其實很對味！
尤其烏魚子這樣煮到全熟後，不僅更沒有魚味，烏魚子她口感會變得Q彈不粘牙，更可以搭配海苔，捏成飯糰包起來吃，完全不違和，好吃到不要不要！
然後，烏魚子炊飯也很難失敗，上桌也豪華，入選過年年菜也很上相，推薦大家試試看！哈哈哈。
煮魚｜魚料理
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