每年必滷啦！花枝！
天氣又變熱，來點冷盤剛剛好啊，所以上了滷花枝！
這次猩弟偷懶，就是直接很簡單的蒜、薑、醬油、麻油醃漬一下就滷下去了～果然！花枝都不會讓人失望，只是猩弟後悔手上的太小一隻了，滷完後，不小心一個人就吃光光了啦～
然後，滷花枝真的很簡單又超好吃，拜託大家一定要滷起來呦！哈哈哈。
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滷花枝
新合發整隻花枝一隻（今天是400克）太小
水瓶家醬油…2大匙
麻油…1大匙
二砂糖…半大匙
蒜末…適量
老薑末…適量
蔥…1枝
辣椒…隨喜好
作法：
1️⃣花枝解凍後不沖水，直接放保鮮盒。
2️⃣加入薑末、蒜末、醬油、香油、糖醃漬。
3️⃣放入冰箱等待入味。
4️⃣蒸鍋（或電鍋）蒸30分鐘，放冷。
5️⃣切盤，淋上滷汁即可。
每年必滷啦！花枝！
天氣又變熱，來點冷盤剛剛好啊，所以上了滷花枝！
這次猩弟偷懶，就是直接很簡單的蒜、薑、醬油、麻油醃漬一下就滷下去了～果然！花枝都不會讓人失望，只是猩弟後悔手上的太小一隻了，滷完後，不小心一個人就吃光光了啦～
然後，滷花枝真的很簡單又超好吃，拜託大家一定要滷起來呦！哈哈哈。
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滷花枝
新合發整隻花枝一隻（今天是400克）
水瓶家醬油…2大匙
麻油…1大匙
二砂糖…半大匙
蒜末…適量
老薑末…適量
蔥…1枝
辣椒…隨喜好
作法：
1 花枝解凍後不沖水，直接放保鮮盒。
2 加入薑末、蒜末、醬油、香油、糖醃漬。
3 放入冰箱等待入味。
4 蒸鍋（或電鍋）蒸30分鐘，放冷。
5 切盤，淋上滷汁即可。
料理筆記：用力戳洞，這樣醃漬將醬汁才會入味到花枝身上。
◎若影片無法撥放，請至粉專觀看→
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