連假媽媽就是要一直罵人還要一直煮
點心就是挫一些地瓜絲加上麵粉、雞蛋、牛奶，拌成麵糊，加上櫻花蝦炸一炸，就可以變成古早味的蕃薯炸蝦餅！
宜蘭人好像從小就吃這一味？現在直接複製給小朋友們吃，就算再進步，有些食物還是留在原本的味道最好。
然後，明天還有一天，可能又要從早唸到晚了！哈哈哈。
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炸地瓜櫻花蝦餅
新合發生櫻花蝦 ⋯1盒
黃地瓜挫簽⋯300g
中筋麵粉⋯6大匙
糖⋯2大匙
雞蛋⋯1顆
水⋯6大匙
沙拉油（煎炸用）⋯200cc
做法
1 把地瓜挫簽，加入生櫻花蝦、麵粉、糖、雞蛋和水攪拌。
2 起油鍋，把地瓜麵糊分成小份，一塊塊入鍋。
3 中小火慢慢煎，兩面煎熟即可。
