檸檬醬油燒石狗公魚
有了二寶之後,猩弟煮起來飯可說是更精(隨)進(便)了,連蔥薑蒜都沒在切!
不過,真的要說,沒有因為少了辛香料,石狗公魚就變得不好吃,換丟個幾片檸檬,轉換成日式的紅燒魚,在熱呼呼的天氣,醬汁帶點酸味,只有更令人胃口大開啊!
不誇張,二寶奶還沒喝完,大寶布拉魚一個人,就把整條魚吃光光!
那個,跟猩弟有同樣症頭,不管是懶得煮不會煮,都沒關係,試試看這樣燒魚吧!
分享食譜在這兒:https://www.freshmackerel.com/Recipes/805
PS:蝦仁有補、石公狗也有補,架上滿滿的,請取用。
檸檬醬油燒石狗公魚
有了二寶之後,猩弟煮起來飯可說是更精(隨)進(便)了,連蔥薑蒜都沒在切!
不過,真的要說,沒有因為少了辛香料,石狗公魚就變得不好吃,換丟個幾片檸檬,轉換成日式的紅燒魚,在熱呼呼的天氣,醬汁帶點酸味,只有更令人胃口大開啊!
不誇張,二寶奶還沒喝完,大寶布拉魚一個人,就把整條魚吃光光!
那個,跟猩弟有同樣症頭,不管是懶得煮不會煮,都沒關係,試試看這樣燒魚吧!
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PS:蝦仁有補、石公狗也有補,架上滿滿的,請取用。
醬汁有點酸,變得不死鹹,魚更好吃了喔!
不拆袋子確實泡水15分鐘解凍。內臟都處理好了。
檸檬和醬汁先煮到大滾,接下來才能放石狗公魚喔。
*要用黃色的檸檬,綠色煮會苦苦的。
在煮到時候,像這樣傾斜鍋子,能夠把沒煮到的地方一起煮到,醬汁不用多。
肚子裡的黑色薄膜是新鮮的象徵,不是阿姨們沒清理乾淨,請不要剔除喔。