今天不知道哪裡來的勇氣，竟然帶布拉魚去動物園，簡直是往火裡去了！
比起來，大熱天在家炸物，根本不算苦差事，尤其鬼頭刀魚肉，又很快熟，一整盤起鍋，也就差不多10分鐘！
吹著冷氣，吃著鹹酥魚塊，這種行程真的舒服很多，接下來暑假還有兩個週末，決定都這樣安排了！哈哈哈。
一包兩塊鬼頭刀魚排，切塊，一顆蛋白、一大匙淡醬油，兩瓣蒜末、一點白胡椒粉，混合一下，放個五分鐘入味。
醃漬好的鬼頭刀魚塊，沾一點地瓜粉。
炸油不用多，傾斜鍋子就好。
魚肉炸起來組織比雞肉軟，孩子比較容易買單。
煮魚｜魚料理
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