猩弟整年度吃鮭魚的量，大概在這幾天達到高峰，連鮭魚頭也輪了一回。
使用剪刀稍微把鮭魚頭剪段（要整顆煮也是可以），一樣過個熱水，炒一點洋蔥，放進好吃的南瓜或任何你喜歡的蔬菜，放水煮滾，就可以把鮭魚頭放進去，大滾後，撈起雜質泡泡，放入豆腐，最後下味增喇一喇，整鍋鮭魚頭味增蔬菜魚湯就完成。
魚頭上的魚皮好Ｑ嫩，吃完嘴唇都黏黏的，感覺膠質不少，希望能對正在逝去的蘋果肌有點幫助，哈哈哈。
ＰＳ：鮭魚全系列已經全放在架上，請大家享用。
鮭魚頭頭皮很Q耶。
用剪刀剪一剪變成一塊一塊，不剪整個魚頭也可以。
沖個熱水，去除腥味，就能來煮魚湯。
這鍋魚湯用1500cc的水，配上65克的味增。
鶴味增不太鹹，可以份量多一些。
請注意，味增會因為品牌不同，鹹度有所不同，請自己視口味增減喔。
洋蔥炒軟就能放水。
喜歡在鮭魚味增湯內放一些南瓜或地瓜，這樣很好吃耶～
撈除泡泡後，再放味增喔。
水滾了才能放魚肉，然後再滾魚肉熟了，關小火，放味增就能關火了。
