用五分鐘來無水蒸海鮮。
當兩個孩子都在家的時候，一下子大的要陪玩，一下小的要擦屁股，媽媽真的兩隻手都不夠用啊!
出去外面吃飯很折磨，請吳伯毅送餐一次性餐具又有點多，想來想去，覺得還是自己煮比較方便，反正，冰箱海鮮翻一翻就可以當一餐吃。
只不過，小孩在一旁吵，實在沒什麼心思，特別想要做什麼料理，突然腦海剛好閃過之前鑄鐵鍋有一道無水蒸海鮮，不如就來試驗一下。經過實測，蝦子和小卷真的無敵新鮮之外，短短五分鐘，搞定一鍋，怎麼會這麼神奇啊！
然後，要不是小屁孩一直鬼哭神嚎，用蒸出來的湯汁來煮雜炊，那會是更完美的結局吧！（到現在還是一直想吃.....)
媽媽實在很沒空，全部擺擺一鍋最省事。
誠實蝦全蝦直接進場，不用挑蝦腸，熟了剝殼就能吃。
小卷退完冰，請放在有瀝水功能的曬網上，稍稍沖個水讓黑墨稍微洗淨，然後瀝乾水分，這樣小卷蒸煮起來顏色漂亮，湯汁也不會黑嚕嚕。
蓋上鍋蓋，中火五分鐘，真的五分鐘就好，白菜也好軟。
這邊使用，24公分的淺鍋。
一鍋有菜也有蛋白質，方便營養，媽媽今天又過了一關！
