沒有時間煮飯的時候，就是抓幾顆牡蠣出來，就能華麗登場，隨時宴客也沒問題啊！
牡蠣退完冰後（請確實退冰，裝夾鏈袋泡水15分鐘）、洗好米，切好薑末，把高湯倒入鍋子中，放米放薑放牡蠣開火，等到鍋子開始冒蒸氣，關成小火計時五分鐘，熄火悶10分鐘，水又大班的牡蠣炊飯就好了，上桌時看是要再加的奶油或再加點淡淡的醬油，反正看你喜歡什麼都可以！
然後，看到這邊不要再捶心肝，下午猩弟已經確認好日本那邊，再追加的大牡蠣10/30會到台灣，11/2那週過海關，差不多11月中就可以把他帶回家！
牡蠣炊飯食譜：https://www.freshmackerel.com/...
只要有牡蠣，就能華麗登場。
放好高湯和米後，要加這麼一點點薑末，很能提鮮又去腥喔！是美味秘密武器。
接著最上方擺放牡蠣，14公分的鐵鍋，配上大牡蠣，好像真的有擠！
像這樣鍋子冒水蒸氣，就轉小火，計時五分鐘，時間到關火，再悶10分鐘。
牡蠣這樣退冰後，有水產生很正常，記得放在曬網上瀝乾一下水分，就可以料理了。
像這樣瀝乾解凍後到水分喔。如果真的很想沖，那就一下下就好，沖洗太多是會帶走牡蠣甜份的。
白米洗好後，瀝乾水分再放到鑄鐵鍋內，倒入高湯。
有沒有覺得牡蠣在呼喚你！
這一口真的不得了啊！好濃的牡蠣味道！
