來說魚，今天來到#赤鯮魚。
猩弟分辨盤仔魚和赤鯮魚除了背上那兩根長魚鰭刺外，就是認眼影顏色了，特別還是赤鯮魚，用了黃色不說，還會用在下眼袋，這麼前衛的顏色和畫法，說真的有點年紀的猩弟還不敢嘗試，看來赤鯮魚應該是年輕的妹啊吼～
還有，不止眼影眼袋，黃色控的赤鯮魚還在胸鰭、背鰭、尾鰭和側線也都弄得黃黃閃閃的，如此鮮豔要不看見都有點難咧！
在肉質上，赤鯮魚體型比較盤仔魚大，魚肉也厚重一些，喜歡躲在礁岩不曬太陽的他，魚肉白皙帶點果香味，不管是清蒸、乾煎、煮湯、紅燒也都很合適，是很適合在家裡餐桌料理的一款魚。
不過，猩弟看到赤鯮魚還是有點驚驚的後遺症，想當初懷布拉魚到生產的時期，必吃一天兩尾赤鯮魚，真是活到現在吃赤鯮魚最巔峰的時期了！
然後，這幾天進港有點馬頭魚和赤鯮魚，都整理好放在架上了喔！
上篇盤仔魚介紹:https://www.freshmackerel.com/fishKnowledge
PS:謝謝大家支持台灣漁業，白帶魚買三送一活動數量就要見底，要快把握喔！
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還有，不止眼影眼袋，黃色控的赤鯮魚還在胸鰭、背鰭、尾鰭和側線也都弄得黃黃閃閃的，如此鮮豔要不看見都有點難咧！
在肉質上，赤鯮魚體型比較盤仔魚大，魚肉也厚重一些，喜歡躲在礁岩不曬太陽的他，魚肉白皙帶點果香味，不管是清蒸、乾煎、煮湯、紅燒也都很合適，是很適合在家裡餐桌料理的一款魚。
不過，猩弟看到赤鯮魚還是有點驚驚的後遺症，想當初懷布拉魚到生產的時期，必吃一天兩尾赤鯮魚，真是活到現在吃赤鯮魚最巔峰的時期了！
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