有人說台灣冬季水果種類比較少，如果換成是魚，那剛好相反。
天氣變冷後，有些魚迴游來台灣，冬季剛好是魚種比較豐富的時候，像是這幾天都有魚陸續進港，最近的白魽魚就非常好吃。
不過說起白魽魚，你們可不要以為他是紅魽的親戚，那可差的很遠，在日本白魽魚的漢字是「島鯵」，他們說是竹莢魚類裡的王様，因為魚肉白嫩細緻，魚味清新帶有淡淡的柑橘香氣，做成生魚片或涮涮鍋，都是內行人指定的限量魚款。
猩弟家喜歡吃白魽魚的作法，除了推薦清蒸外，紅燒燒黃豆醬或者簡單的乾煎，都是能輕易完食一尾的料理方式。
然後，白魽魚已經處理乾淨保裝好，一年就吃一次的季節魚，放在官網架上給你們帶回家囉！
有人說台灣冬季水果種類比較少，如果換成是魚，那剛好相反。
天氣變冷後，有些魚迴游來台灣，冬季剛好是魚種比較豐富的時候，像是這幾天都有魚陸續進港，最近的白魽魚就非常好吃。
不過說起白魽魚，你們可不要以為他是紅魽的親戚，那可差的很遠，在日本白魽魚的漢字是「島鯵」，他們說是竹莢魚類裡的王様，因為魚肉白嫩細緻，魚味清新帶有淡淡的柑橘香氣，做成生魚片或涮涮鍋，都是內行人指定的限量魚款。
猩弟家喜歡吃白魽魚的作法，除了推薦清蒸外，紅燒燒黃豆醬或者簡單的乾煎，都是能輕易完食一尾的料理方式。
然後，白魽魚已經處理乾淨保裝好，一年就吃一次的季節魚，放在官網架上給你們帶回家囉！
