海白蝦即將成為架上常態咖？

會讓海白蝦變成架上的常態咖除了蝦肉本身甜度高之外，還有另一個原因才是讓猩弟下定決心的重要關鍵。 大家知道嗎？在養殖白蝦的氣候，在宜蘭南澳並不是太友善，冬天一直下雨的天氣還有比南部的低溫，要養蝦的話，天生的地理環境就不太好，加上產量不大，人力照顧和設備成本相對都來得高，說是這樣，但還是有古意的漁民，一心執意要就是要用太平洋的海水來養蝦，就只因為全海水養大的白蝦，是吃一口就會感覺到鮮甜在嘴裡爆炸的威力！ 就是因為產量不多，在市面上也沒有佔有率，漁民有好蝦確苦無通路，這樣的循環對於養殖來說實在不是好事，猩弟想如果能固定讓海白蝦在架上，能讓懂吃又愛蝦的朋友有個門路可以入手，對於生產者和消費者都是一個正向的開始，蝦子好吃也有人吃，這樣好食材就能一直存在市場上了。 然後，順利的話，下週海白蝦順利來到工廠，檢驗後會立刻包裝，到時候猩弟再來拿大聲公跟大家廣播一下，敬請期待！哈哈哈。