說魚時間，猩弟今天來說肉魚。
在看每一種魚介紹的時候，猩弟個人有個偏好，特別喜歡去追查魚名的語源由來，這十年綜觀下來，不管是日本、美國、台灣大部分的魚的命名，都算是很直接，要麻就是外觀像什麼，要麻就是口感、味道之類的命名。
肉魚也是一個很明顯的例子，如其名就是這種魚肉的含量部位蠻多的，而日本和名則是以他背上的斑點為名，在各地有幾個俗名，其中『水母魚』也是肉魚其中一個在地稱呼。
這個名字就是根據肉魚的一個有趣的習性而來，肉魚是小魚的時候聽說是帶有點毒性，所以他很喜歡跟水母混在一起，甚至都會躲在水母的『傘』下，利用水母觸鬚來避開敵人，另一方面，他最愛吃的食物竟然也是水母，所以若聽說在水母大量繁殖在哪一年，那一年的肉魚魚獲量也會跟著提升，因為食物來源非常豐沛，所以肉魚也會跟著長得特別大又肥，所以水母魚的名字就是這樣而來。
在秋天的季節，大概是這個時候到隔年三月，都是日本德島縣盛產肉魚的季節，算是當地非常在地的魚產，但不是說那種高級不可攀的距離感，是很親近生活的飯菜魚，而且會用酸度比較強的醋把整尾肉魚醋漬，在整尾做成肉魚壽司切成段，就是當地很有名的肉魚『姿壽司』。
然後，看肉魚新不新鮮其實除了基本的魚眼、魚鰓、魚肚之外，那個背上的黑點點要越清楚明顯就是很青的指標，以後大家買肉魚都很認真在看那個黑點？！哈哈哈。.
刷一排黑點！
