猩弟問你們喔～你們覺得紅竹莢魚是有魚鱗還是沒有魚鱗的魚？
之前在看魚課本的時候，真的有嚇一跳，明明川爸的漁船進來，第一手的竹莢魚是沒有魚鱗的，可是資料上卻詳述記載有，不死心再讀下去才發現，原來竹莢魚的魚鱗跟秋刀魚一樣，太容易因為抖動而掉落，就算是第一時間入港，從船艙內拿出來的竹莢魚有通常都是兩面魚身光滑，讓人誤以為原本就是亮亮滑滑的身軀，沒有長魚鱗啊！
不過，大自然就是這麼神奇，長在魚尾巴上的魚鱗就硬梆梆，跟魚皮幾乎可以說是黏在一塊，就算在撈起上岸的那一刻，猛烈地搖擺魚尾巴，也毅力不搖的緊緊巴著，這個部分的鱗片，在通稱竹莢魚（黑尾、黃尾、紅尾、四破）都有。
這次在處理紅尾的時候，猩弟有很認真的跟同事討論，是否要將這個部分魚鱗請阿姨去除，來來往往的意見，最後還是決議留著，一個原因是大家可以很清楚有機會認識自己吃的魚的樣貌，再者這個部位，經過加熱烹飪後，在吃魚的時候，只要輕輕用筷子一剝，就可以整條夾除，一點也不費力，比起硬邦邦的圖鑑說明，更寓教於樂，於是紅尾就都留著硬鱗了！
然後，以後吃紅、黃、黑竹莢魚的時候，都可以在餐桌上加上這個有鱗沒鱗的話題，吃魚是不是就更促咪了呢？哈哈哈
猩弟問你們喔～你們覺得紅竹莢魚是有魚鱗還是沒有魚鱗的魚？
之前在看魚課本的時候，真的有嚇一跳，明明川爸的漁船進來，第一手的竹莢魚是沒有魚鱗的，可是資料上卻詳述記載有，不死心再讀下去才發現，原來竹莢魚的魚鱗跟秋刀魚一樣，太容易因為抖動而掉落，就算是第一時間入港，從船艙內拿出來的竹莢魚有通常都是兩面魚身光滑，讓人誤以為原本就是亮亮滑滑的身軀，沒有長魚鱗啊！
不過，大自然就是這麼神奇，長在魚尾巴上的魚鱗就硬梆梆，跟魚皮幾乎可以說是黏在一塊，就算在撈起上岸的那一刻，猛烈地搖擺魚尾巴，也毅力不搖的緊緊巴著，這個部分的鱗片，在通稱竹莢魚（黑尾、黃尾、紅尾、四破）都有。
這次在處理紅尾的時候，猩弟有很認真的跟同事討論，是否要將這個部分魚鱗請阿姨去除，來來往往的意見，最後還是決議留著，一個原因是大家可以很清楚有機會認識自己吃的魚的樣貌，再者這個部位，經過加熱烹飪後，在吃魚的時候，只要輕輕用筷子一剝，就可以整條夾除，一點也不費力，比起硬邦邦的圖鑑說明，更寓教於樂，於是紅尾就都留著硬鱗了！
然後，以後吃紅、黃、黑竹莢魚的時候，都可以在餐桌上加上這個有鱗沒鱗的話題，吃魚是不是就更促咪了呢？哈哈哈
