#你們家小朋友是幾歲開始吃沙西米的呢？
從日本的魚課本資料看來，是寫2歲開始可以嘗試，醫生說小朋友的腸胃開始正常像大人一樣運作的話是8歲，比較謹慎的建議是小學開始左右。而猩弟家則是3歲才開始給生食，而且是一次一樣ㄧ咪咪的嚐試。
在日本的專業離奶給食的營養師，還特別為了生魚片整理了這些資訊，猩弟從魚蝦的特性角度上看來，的確也是如此，分享這幾點，給大家參考。
1:『 ＃一開始最推薦從白肉魚開始』，像是鯛魚的赤宗、黑喉、紅喉、馬頭魚、鱸魚等等，如果白肉魚沒有問題，再往鮪魚、煙仔虎等紅魚肉邁進。
2: 『＃青皮類的魚8歲再開始』，譬如秋刀魚、沙丁魚、鯖魚，這類的魚因為脂肪含量比較高，魚肉腐壞的速度很快，萬一沒有做好溫度控制，小朋友吃了很容易引起過敏。
3:『 #牡蠣ＮＧ』，尤其是在台灣，台灣的牡蠣沒有生和熟食的分類處理，極度非常容易吃壞肚子，即使去日本玩，也建議牡蠣不要給小朋友吃生食。
3:『#要充分咀嚼透抽花枝』這類的頭足類，做成生魚片時，通常都是比較不咬，要等小朋友非常充分的咀嚼才給時，而且最好要切成小塊狀。
4:『 #蝦蟹容易過敏要等等』，蝦、蟹是比較容易引其過敏的食材，在小朋友的食物過敏給食建議，是先從乳製品開始，再逐漸加入蛋和小麥製品類，最後才是加入蝦和蝦。
5:『 #煙燻鮭魚和鹽漬鮭魚卵要注意鹽份』，煙燻鮭魚除了有比較高的鹽分之外，也要注意到加工使用的煙燻液的成分是不會會使小朋友產生過敏反應，鮭魚卵因為鹽漬需要比較多的鹽巴，再給小朋友這類生食加工品時，就是要注意鹽分攝取量。
6:『 #請在午餐時段嚐試生食』，這個跟打預防針的概念是一樣，就是選擇在醫院有看診的時段去吃，萬一身體不適，就醫比較不會有問題。
以上就是大方向吃海鮮生食的幾點，＃不過每個小孩的身體腸胃發展都不相同，爸爸媽媽在給食的時候要看個人狀況而定， ＃有問題一定要請教專業的醫生判斷喔！
然後，北海道大干貝已經到港，我們正在確認檢查當中，目前進度會照之前公告的時間出貨喔！猩弟今天立刻展開實物測試，冰冰涼涼入口水嫩回甘，很不小心就吃了三大顆！哈哈哈。
#你們家小朋友是幾歲開始吃沙西米的呢？
從日本的魚課本資料看來，是寫2歲開始可以嘗試，醫生說小朋友的腸胃開始正常像大人一樣運作的話是8歲，比較謹慎的建議是小學開始左右。而猩弟家則是3歲才開始給生食，而且是一次一樣ㄧ咪咪的嚐試。
在日本的專業離奶給食的營養師，還特別為了生魚片整理了這些資訊，猩弟從魚蝦的特性角度上看來，的確也是如此，分享這幾點，給大家參考。
1:『 ＃一開始最推薦從白肉魚開始』，像是鯛魚的赤宗、黑喉、紅喉、馬頭魚、鱸魚等等，如果白肉魚沒有問題，再往鮪魚、煙仔虎等紅魚肉邁進。
2: 『＃青皮類的魚8歲再開始』，譬如秋刀魚、沙丁魚、鯖魚，這類的魚因為脂肪含量比較高，魚肉腐壞的速度很快，萬一沒有做好溫度控制，小朋友吃了很容易引起過敏。
3:『 #牡蠣ＮＧ』，尤其是在台灣，台灣的牡蠣沒有生和熟食的分類處理，極度非常容易吃壞肚子，即使去日本玩，也建議牡蠣不要給小朋友吃生食。
3:『#要充分咀嚼透抽花枝』這類的頭足類，做成生魚片時，通常都是比較不咬，要等小朋友非常充分的咀嚼才給時，而且最好要切成小塊狀。
4:『 #蝦蟹容易過敏要等等』，蝦、蟹是比較容易引其過敏的食材，在小朋友的食物過敏給食建議，是先從乳製品開始，再逐漸加入蛋和小麥製品類，最後才是加入蝦和蝦。
5:『 #煙燻鮭魚和鹽漬鮭魚卵要注意鹽份』，煙燻鮭魚除了有比較高的鹽分之外，也要注意到加工使用的煙燻液的成分是不會會使小朋友產生過敏反應，鮭魚卵因為鹽漬需要比較多的鹽巴，再給小朋友這類生食加工品時，就是要注意鹽分攝取量。
6:『 #請在午餐時段嚐試生食』，這個跟打預防針的概念是一樣，就是選擇在醫院有看診的時段去吃，萬一身體不適，就醫比較不會有問題。
以上就是大方向吃海鮮生食的幾點，＃不過每個小孩的身體腸胃發展都不相同，爸爸媽媽在給食的時候要看個人狀況而定， ＃有問題一定要請教專業的醫生判斷喔！
然後，北海道大干貝已經到港，我們正在確認檢查當中，目前進度會照之前公告的時間出貨喔！猩弟今天立刻展開實物測試，冰冰涼涼入口水嫩回甘，很不小心就吃了三大顆！哈哈哈。
