今日工作是試吃這個『 ＃螢光烏賊』又或者有人稱『 ＃螢光魷』。
第一吃到螢光烏賊是在壽司店，記得那時候就是櫻花開的季節，小小隻可以有個胖胖的圓肚子和魷魚特色的兩個比較大的尾翅，配上握壽司就是剛好一口嘟嘟好塞進嘴巴裡。
聽名字就知道，他會跟螢火蟲一樣會發光，通常是在比較深海的地方，在日本的產地是在富山縣，會出現的時間就是在春末夏初的時候，因為富士灣海流推擠，也讓螢光魷會浮上水面，是當地最具代表特色的魚獲之一。
在我們台灣也是有『螢光烏賊』而且就是在龜山島附近海域，每年捕撈櫻花蝦的季節，他也跟著出現，個子很小很小，最大能長到七公分左右，一般大約都是一公分至三公分大小居多。
既然在宜蘭就有的魚獲，猩弟也是用最在地的薑絲爆香料理去炒，看樣子是很好吃，入口的時候，眼睛和嘴巴的比例偏大，味道比起小卷必較重，冷掉時最為明顯，試吃過後請教過內行人，他們是說炸起來會比較好，可是猩弟倒是沒有興趣再動手。
然後，在大溪漁港這個季節可以看到，或者網路上也有少數販售，大家可以自行找找看， ＃猩弟因為吃不習慣（小卷還是好吃太多）就任性跟船長說ＮＯ不要留，拍謝拍謝 ＃沒有要上架喔～哈哈哈。
今日工作是試吃這個『 ＃螢光烏賊』又或者有人稱『 ＃螢光魷』。
第一吃到螢光烏賊是在壽司店，記得那時候就是櫻花開的季節，小小隻可以有個胖胖的圓肚子和魷魚特色的兩個比較大的尾翅，配上握壽司就是剛好一口嘟嘟好塞進嘴巴裡。
聽名字就知道，他會跟螢火蟲一樣會發光，通常是在比較深海的地方，在日本的產地是在富山縣，會出現的時間就是在春末夏初的時候，因為富士灣海流推擠，也讓螢光魷會浮上水面，是當地最具代表特色的魚獲之一。
在我們台灣也是有『螢光烏賊』而且就是在龜山島附近海域，每年捕撈櫻花蝦的季節，他也跟著出現，個子很小很小，最大能長到七公分左右，一般大約都是一公分至三公分大小居多。
既然在宜蘭就有的魚獲，猩弟也是用最在地的薑絲爆香料理去炒，看樣子是很好吃，入口的時候，眼睛和嘴巴的比例偏大，味道比起小卷必較重，冷掉時最為明顯，試吃過後請教過內行人，他們是說炸起來會比較好，可是猩弟倒是沒有興趣再動手。
然後，在大溪漁港這個季節可以看到，或者網路上也有少數販售，大家可以自行找找看， ＃猩弟因為吃不習慣（小卷還是好吃太多）就任性跟船長說ＮＯ不要留，拍謝拍謝 ＃沒有要上架喔～哈哈哈。
