有白帶魚了！
這次白帶魚都偏大，一整尾都有300-500克左右，用手指當比例的話，寬度都有三指半的寬度，在處理的時候，就發現卷起來的魚卷會蠻大顆的，太大的話也真的不是太好捲。
當下，猩弟就跟同事討論了，考量到作業和烹飪的問題（太大卷要煎也不是太容易），所以大尾的我們都是切成塊狀，真空包裝處理好。
太久沒吃到白帶魚，很饞嘴，塊裝的煎白帶魚，酥炸後的魚鰭香香酥酥的，是專屬白帶魚的特別福利，大尾的魚肉也比較厚，吃起來又是另一種細膩棉密的口感，洽酥的魚鰭和細嫩的魚肉，同時都享受到了！
然後，照片是白帶魚卷，也同時跟白帶魚塊包裝好，現在是可以吃魚了！
有白帶魚了！
這次白帶魚都偏大，一整尾都有300-500克左右，用手指當比例的話，寬度都有三指半的寬度，在處理的時候，就發現卷起來的魚卷會蠻大顆的，太大的話也真的不是太好捲。
當下，猩弟就跟同事討論了，考量到作業和烹飪的問題（太大卷要煎也不是太容易），所以大尾的我們都是切成塊狀，真空包裝處理好。
太久沒吃到白帶魚，很饞嘴，塊裝的煎白帶魚，酥炸後的魚鰭香香酥酥的，是專屬白帶魚的特別福利，大尾的魚肉也比較厚，吃起來又是另一種細膩棉密的口感，洽酥的魚鰭和細嫩的魚肉，同時都享受到了！
然後，照片是白帶魚卷，也同時跟白帶魚塊包裝好，現在是可以吃魚了！
