有看過沒脫殼的火燒蝦嗎？

有吃過火燒蝦仁，但有看過沒有脫殼的火燒蝦嗎？ 火燒蝦還沒脫殼的時候，外殼紋路很美，就像照片上這樣，蝦殼有不規則的紅紅的粉紅斑紋，也就是因為這樣，好像是被畫燒到一般，所以名字就取做火燒蝦。 在宜蘭的話也會遇到，尤其是在大溪漁港的漁夫市場，不過，這邊的名字就比較浪漫一點，我們叫做玫瑰蝦。 除了外殼斑紋特色之外，有機會看到沒脫殼的火燒蝦，猩弟很推薦大家用手去摸摸看，因為火燒蝦的外殼不像一般的蝦子那樣滑溜，觸感反而是粗粗沙沙的感覺，很像是黏了一張砂紙在身上的感覺，也因此他在市場露臉時，都是以蝦仁型態出現的多。 還有還有，前幾天剛好跟外銷的朋友聊到，在中國講到櫻花蝦也有可能火燒蝦，也是因為斑紋的關係，所以如果有去那邊旅遊，有櫻花蝦料理的時候，可是要注意一下，以免認知不同產生誤會喔！ 然後，拍完照片繼續看了好久，還是覺得蝦殼紋路真美，猩弟私心是喜歡叫玫瑰蝦，不知道你們覺得呢？哈哈哈。