對答案囉！

昨天的題目裡面有一個小陷阱，故意說日本高知的名產敲敲燒『正鰹』也就是『鰹魚』，但猩弟又說是他的兄弟，答案是『2』＃煙仔虎喔！

會說他們兩個是兄弟，除了都是鯖魚科之外，正鰹的橫條花紋是在肚子上，而煙仔虎則是相反的在魚背上，肉質上煙仔虎的水分比鰹魚多一些，且魚肉顏色沒有那麼紅，稍微粉紅一點，從外觀跟體型上真的非常相似，不認真看真的會認錯兩兄弟啊～

照片中就是煙仔虎魚的模樣，這個季節就是對時了，他的魚肉跟馬頭魚、紅喉魚等等就很不相同，吃起來的味道會跟台灣鯖魚一樣，有一種偏酸的風味，再來肉質是比較粗硬的口感，加熱後魚肉是跟鮪魚很接近，所以鮪魚罐頭內裝的都是煙仔虎的魚肉，也是經過一番設計對不對？（笑）

然後，為了要鼓勵大家一起多多來寫魚考題，這次處理煙仔虎魚剛好有一些魚卵和魚膘(禮物照片在留言處）部分的數量會拿出來抽送給有留言的朋友，務必請品嚐看看，我們會再主動私訊中獎人，以後是不是更愛來考試了？哈哈哈。

＃煙仔虎在新合發

＃目前已經被搶光光