黑鮪魚要怎麼解凍？
先用黃金三角當麻豆示範一下，猩弟用的是比較懶惰的方法，不正宗但好吃度不減！
真空袋不要拆，就泡在冰塊水裡，計時10-15分鐘，按壓時手指稍微感覺到微微的就是微微的軟，有退冰但是沒有血水，刀子可以切得下去就直接切片！
黑鮪魚要怎麼切？
金三角的部位就是沒有筋，隨便角度切都可以，切一片讚嘆一次，那個油花美死了！
然後，我們南方澳都把切好的魚片，尬上蒜片揾豆油，就是在地尚青的吃法，推薦大家試試看呦！哈哈哈。
黑鮪魚要怎麼解凍？
先用黃金三角當麻豆示範一下，猩弟用的是比較懶惰的方法，不正宗但好吃度不減！
真空袋不要拆，就泡在冰塊水裡，計時10-15分鐘，按壓時手指稍微感覺到微微的就是微微的軟，有退冰但是沒有血水，刀子可以切得下去就直接切片！
黑鮪魚要怎麼切？
金三角的部位就是沒有筋，隨便角度切都可以，切一片讚嘆一次，那個油花美死了！
然後，我們南方澳都把切好的魚片，尬上蒜片揾豆油，就是在地尚青的吃法，推薦大家試試看呦！哈哈哈。
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