什麼!江湖時代的鮪魚肚比豆腐還便宜?

什麼!鮪魚肚比豆腐還便宜?

在魚課本上讀到這一段黑鮪魚的歷史(經歷?)的時候,猩弟實在是難以想像啊!

事情是這樣,就是因為黑鮪魚太肥,所以魚肉非常非常容易壞,在以前沒有冷凍庫的時代,都是把最肥的鮪魚肚給丟棄,只留下魚背肉,有一年(日本文化7年),鮪魚的漁獲量大豐收,量多到比豆腐還便宜,客人上居酒屋點菜,當然都點鮪魚來吃了!

猩弟抱著試驗精神,想說來復刻蔥鮪鍋,體驗一下江湖時代的味道啊!

然後,到底什麼東西咬不下去?!(哎呦還牽絲)邊唸邊煮邊吃的煮蔥鮪鍋的影片在YT漁家女兒猩弟的頻道更新,大家緊來看!哈哈哈。

漁家女兒猩弟:

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