我們去日本時常看到青甘魚料理，青甘魚涮涮鍋、青甘魚生魚片、青甘魚燉煮蘿蔔⋯等，可說是人氣和知名度都高騰等魚種。
昨天的考題的答案，沒錯就是青甘魚，日文漢字會寫成是「ブリ鰤」，青甘的捕獲量比紅甘少，加上顏色的關係，在台灣稍微比較不被注意，可是一樣遇到肥肥的青甘魚，一樣非常美味可口。
然後，川爸這一趟進港，有一些青甘魚，我們趕快處理起來，所以現在架上同時有青甘和紅甘喔！這可是十幾年來第一回，快快快青、紅甘比較一下！哈哈哈。
PS:切成魚排，小魚塊、魚肉骨，方便好料理也方便吃！
我們去日本時常看到青甘魚料理，青甘魚涮涮鍋、青甘魚生魚片、青甘魚燉煮蘿蔔⋯等，可說是人氣和知名度都高騰等魚種。
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