我們去日本時常看到青甘魚料理,青甘魚涮涮鍋、青甘魚生魚片、青甘魚燉煮蘿蔔⋯等,可說是人氣和知名度都高騰等魚種。
昨天的考題的答案,沒錯就是青甘魚,日文漢字會寫成是「ブリ鰤」,青甘的捕獲量比紅甘少,加上顏色的關係,在台灣稍微比較不被注意,可是一樣遇到肥肥的青甘魚,一樣非常美味可口。
然後,川爸這一趟進港,有一些青甘魚,我們趕快處理起來,所以現在架上同時有青甘和紅甘喔!這可是十幾年來第一回,快快快青、紅甘比較一下!哈哈哈。
![](https://img.freshmackerel.com/UserFiles/9f584ab19f57e2e77db4187673787511.jpg)
PS:切成魚排,小魚塊、魚肉骨,方便好料理也方便吃!
我們去日本時常看到青甘魚料理,青甘魚涮涮鍋、青甘魚生魚片、青甘魚燉煮蘿蔔⋯等,可說是人氣和知名度都高騰等魚種。
昨天的考題的答案,沒錯就是青甘魚,日文漢字會寫成是「ブリ鰤」,青甘的捕獲量比紅甘少,加上顏色的關係,在台灣稍微比較不被注意,可是一樣遇到肥肥的青甘魚,一樣非常美味可口。
然後,川爸這一趟進港,有一些青甘魚,我們趕快處理起來,所以現在架上同時有青甘和紅甘喔!這可是十幾年來第一回,快快快青、紅甘比較一下!哈哈哈。
PS:切成魚排,小魚塊、魚肉骨,方便好料理也方便吃!
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