這是哪條魚的魚腹肉呢?

yayaya這題不簡單呦~~~跟上週送分題完全相反,是非常有難度的!

這個魚呢,在台灣會被稱為鰹魚,早期的鮪魚罐頭原料都是用這條魚,不過這幾年有正名,已經都還他一個名聲了。

通常這個魚被作為料理時,就是一條魚取成四條,上背肉兩條、下腹肉兩條還有肚子肉一片或兩條,最常的料理手法是整條魚肉炙燒切片,著名敲敲燒吃法,不過,煮成紅燒或者炸物,其實也很好吃!

整片肚子魚肉是最有特別QQ嫩嫩的口感,煎或者烤都會非常非常的好吃,從幾年前猩弟也有開始推廣這條魚,尤其是他的魚腹肉,吃過的人都給出非常高的評價呦!

然後,看到這邊,請大家來選答案,這是哪條魚的魚腹肉呢?


○1煙仔

○2煙仔虎

○3花煙

○4煙管仔

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