噹噹噹！#真正的櫻花蝦是「3」，南部屏東那邊也會叫花殼仔，宜蘭這邊會說正櫻蝦。
「1」赤櫻蝦、「2」大和櫻花蝦、「3」正櫻蝦、「4」棘尾珍刺蝦、「5」白丁蝦（富山白蝦）
台灣和日本捕撈櫻花蝦的漁民都是在意外捕撈其他漁獲時，發現櫻花蝦，進而才開始學習專門的捕撈方式，在全世界目前就三個地方有櫻花蝦，台灣是其中兩處東港和宜蘭了。
櫻花蝦本身就是一種長不大的蝦，我們肉眼看到蝦身體上粉紅粉紅的斑點聽說是櫻花蝦的發光器，在海裡時好像會閃爍的樣子，還有前額和後尾都沒有硬刺，所以大口吃都不會扎到嘴巴，殼也是軟軟的。
而「1」號是數量非常少的赤櫻蝦（已求證水產試驗所研究員）目前現在當地漁民稱為變種大和櫻花蝦，外觀特別紅，但前額也沒有硬刺所以有些人會誤認為是蝦猴，其實不是，蝦猴又是另一款蝦了。
（1號，還有人認為是其他蝦嗎？可以來討論，像猩弟就覺得他會不會是夏威夷脆肢蝦？）
「2」號是人家說的中蝦，我們宜蘭當地人會說蝦母或日本櫻蝦、大和櫻花蝦這樣。
所以「1」「2」「3」都會被算是櫻花蝦，也剛好都是沒有硬刺。
再來「4」號，真的騙過很多人，猩弟也是常常被他矇混，你們注意看看蝦頭的尖刺，非常細又透明，再仔細看背上有兩個小小細鉤，不過外加半透明粉色的蝦身，實在太容易被認為是櫻花蝦了。這也是有比較有創意的加工業者會收購起來，做成蜜汁口味，稱為蜜汁櫻花蝦來販售。
最後的「5」號，也是日本富山很有名的寶石蝦，也就是我們說的富山白蝦，漁夫們則是說白丁蝦，通常可以只用來酥炸，或者作為高級壽司軍艦的食材和蝦系拉麵高湯的主力。蝦皮是另外一種赤尾青，不是白丁蝦。
然後，說了那麼多，不如把真正的「3」號帶回家（一盒裡面還有可能會有幾隻1號或2號）除了可以近距離不限時觀察，還可以作爲各種料理吃下肚，用味覺來讓加深記憶，並且同時補鈣，是不是一舉數得！哈哈哈。
（如果吃一盒還是記不得櫻花蝦的樣子和味道，那就吃2盒或者更多）
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