秋天就是要吃秋刀魚

秋刀魚的內臟可以吃?

記得川爸是跟猩弟說，因為秋刀魚內臟很乾淨，沒有去除，料理後直接可以吃，但為什麼乾淨?

查了資料才知道，秋刀魚的內臟之所以乾淨，是這種魚沒有『胃』，而且『腸子很短』，魚肚子裡面的大便沒有辦法堆積，因此魚肚乾淨，內臟可以吃的秘密，這下終於被猩弟找到了！

先分享給大家知道(會不會其實大家都知道XD)，等川爸進港，猩弟再來跟他臭屁一下！哈哈哈！

PS:照片為猩弟要參加魚檢定，整理的筆記。