早上帶布拉魚去補下周連假的數學課，下課走樓梯時，就踩空那麼一階樓梯，猩弟的右腳瞬間跟吹氣球一樣腫了起來，痛到真的是寸步難行，還好下午急診照了Ｘ光片，確定骨頭沒事，接下來就是冰敷、熱敷、復健慢慢等腳踝復原了。
回到家，晚餐也沒能準備什麼，就是直接用烘焙紙包著明蝦，放在鑄鐵鍋裡，開小火計時五分鐘，關火，但不立刻起鍋，悶個三分鐘。起鍋後 ，就直接剝蝦殼，把明蝦肉切成塊狀，組合慢慢做乳酪坊的煙燻起司，一串一口，覺得頗有居酒屋的港覺。
然後，不知道是不是被明蝦療癒，還是因為止痛和消炎藥的作用，腳好像比較不痛了一些啊！哈哈哈。
因為煙燻起司味道比較重，份量不要太多，才不會搶走明蝦蝦肉的味道。
媽媽自己吃一隻，有人說要吃鯖魚。
明蝦就用烘焙紙包起來，放在鑄鐵鍋內，開小火，計時五分鐘，熄火悶三分鐘就有熟了。
可以在兩分鐘半的時候，打開鍋蓋，把整包烘焙翻個面，讓明蝦另一面也能均勻受熱。
