人家喝茶，猩弟喝湯。
在日本人還沒開口前，猩弟就先已經把他們家的高湯都通通喝過一遍，為的就是要等他們問『會不會說日文？』
要跟自慢的老店舖合作，一定要先把功課做好，譬如高湯裡的組合『昆布』、『柴魚』、『香菇』、『小魚乾』不是光知道名字這麼簡單。
而是要知道像是什麼昆布用來熬煮高湯時，不會產生太多黏液，湯色比較清澈，柴魚是要選枯節還是荒節有沒有血合又差在哪裡？再來日本產的香菇，香信和冬菇長得不一樣，要用在高湯上，香信（香菇一的一種）薄肉香氣重，就很適合用來控湯。最後，小魚乾是川燙後乾燥，還是不川燙直接烘焙乾燥，還有看起來都是小小的小魚乾，是硬骨沙丁魚？小飛魚？大眼沙丁魚？小魚乾可是高湯最關鍵的靈魂之鑰，用了哪一款，好不好喝就會差很多！
說了那麼多，老店舖的社長問猩弟會不會講日文，就是要來個視訊會議，果不其然被面試的時候，頭個問題果然是『為什麼選擇他們的湯包？』，還好，不止店舖的起頭淵源，就連湯包內容物組合，這些早早就詳細調查，說到底，日本職人的龜毛，是對成品的養成過程和品質都很在乎，他們認為能被理解的湯包，釋放的滋味與香氣才能更加倍濃郁。
然後，猩弟的日文說得破破爛爛，但那份同為生產者的奇模子，搭配比手畫腳的表現，是含淚打動了老社長！終於，『高湯包』可以來台灣了！！！
人家喝茶，猩弟喝湯。
在日本人還沒開口前，猩弟就先已經把他們家的高湯都通通喝過一遍，為的就是要等他們問『會不會說日文？』
要跟自慢的老店舖合作，一定要先把功課做好，譬如高湯裡的組合『昆布』、『柴魚』、『香菇』、『小魚乾』不是光知道名字這麼簡單。
而是要知道像是什麼昆布用來熬煮高湯時，不會產生太多黏液，湯色比較清澈，柴魚是要選枯節還是荒節有沒有血合又差在哪裡？再來日本產的香菇，香信和冬菇長得不一樣，要用在高湯上，香信（香菇一的一種）薄肉香氣重，就很適合用來控湯。最後，小魚乾是川燙後乾燥，還是不川燙直接烘焙乾燥，還有看起來都是小小的小魚乾，是硬骨沙丁魚？小飛魚？大眼沙丁魚？小魚乾可是高湯最關鍵的靈魂之鑰，用了哪一款，好不好喝就會差很多！
說了那麼多，老店舖的社長問猩弟會不會講日文，就是要來個視訊會議，果不其然被面試的時候，頭個問題果然是『為什麼選擇他們的湯包？』，還好，不止店舖的起頭淵源，就連湯包內容物組合，這些早早就詳細調查，說到底，日本職人的龜毛，是對成品的養成過程和品質都很在乎，他們認為能被理解的湯包，釋放的滋味與香氣才能更加倍濃郁。
然後，猩弟的日文說得破破爛爛，但那份同為生產者的奇模子，搭配比手畫腳的表現，是含淚打動了老社長！終於，『高湯包』可以來台灣了！！！
