鬼頭刀芹菜水餃

這幾天開始陸續收到回報，聽說鬼頭刀魚肉水餃，還蠻受歡迎的！ 其實，在做猩弟食堂熟食品系列時，最大的擔心就是怕只有自己覺得好吃這樣，所以，只要試樣品的試吃工作，除了都會一一紀錄筆記之外，還會找身邊的人來幫忙，鄰居、朋友、同事，大的小的通通都來吃，再集合眾人的意見一一做調整。 這個鬼頭刀魚肉水餃試驗了好幾回合，最後拍案定下搭配可能有些人會不愛的『芹菜』，雖然一度擔心，但不管再試吃幾次，芹菜就是最合拍的那一味，即使不能迎合所有人的喜好，但好不好吃可是直覺，就是騙不了！ 然後，收到大家的回饋之後，猩弟也稍微放心，接下來的魚鱻調理系列應該能再慢慢推出新菜色，再請大家多多指教了！哈哈哈。 ＰＳ：魚系水餃和餛飩都在架上，持續預購現包中喔。